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“手掌法则”帮助孩子合理进餐不超标
▤ 2018-08-03 15:19:47

小海是个4岁7个月的男孩,腰围已达到95公分,BMI指数超过35,属于重度肥胖。 检查显示,小海已经有各种肥胖引起的代谢性疾病,高血脂、高血压、脂肪肝,他还有睡眠呼吸暂停综合征,晚上睡觉的时候鼾声如雷。在小海一家看完病回老家的途中,悲剧发生了。他们在回家途中住进了一间旅馆,当天夜里3点多,小海爸爸从梦中惊醒,觉得不大对劲,儿子熟悉的打鼾声消失了,房间里安静得可怕! 他马上起来去看邻床的儿子,发现小海呼吸已经停止,一个年轻的小生命就在睡眠中离开了。

官方数据显示,2000年~2016年,亚太地区5岁以下超重儿童人数增加了38%,而且形势没有好转迹象。超重儿童成年后患Ⅱ型糖尿病、高血压和肝病的风险更高,令人忧心。现在我们身边,“小胖墩”越来越多。物质条件好了,家里长辈总怕孩子吃不饱、吃不好,变着花样给孩子做饭。好像孩子吃的越多越香,我们这个父母就越称职;孩子一旦饿着了,就是我们的失败。尤其祖辈,更看不得孩子饿,觉得肉嘟嘟的孩子更可爱、更有福气。可现在已经不是那个“吃不饱饭”的年代,我们更加重视健康,我们花样不断的喂食,往往导致的是孩子的肥胖。

怕孩子吃成小胖墩?首先你要知道,孩子究竟需要吃多少东西,然后才知道他有没有摄入过量。每个孩子的食量都是不一样的,英国超级育儿师凯瑟琳今天要教我们的,就是如何知道你的孩子应该吃多少东西。办法很简单,一只手就能测出孩子的食量!凯瑟琳老师认为,现在最大的问题是,家长并不了解孩子们的食量。我们应该明确,孩子食物的分量是多少,而且我们必须保证,不能给孩子们一味地增加食量。

“一只手法则” 测出食量
我们的手掌代表我们一顿需要的蛋白质,不同人的手掌大小不一样,所以我们每个人的蛋白质摄取量都不一样。手掌大小的面积,就是我们应该摄入的,比如一块鸡肉或一块牛排的蛋白质含量。将手握拳,拳头的大小,就代表了我们一顿的碳水化合物摄入量,我自己的拳头大小,就等于我碗里应该有的米饭的量。想想你孩子拳头的大小,是不是米饭常常盛多了?

将手变成“食物起重机”。我们每天要有三种蔬菜的摄入,用“起重机”的原理来选择这三种蔬菜,抓三把,就是孩子应该吃的蔬菜量。如此一来,一只手,就能搞定孩子一天的食物摄入量了。如果孩子说他没吃饱、还想吃更多东西,他们可以选择更多的蛋白质(手掌)、更多的蔬菜(起重机),但是碳水化合物不能再多给。

说完了正餐,我们再说说零食,毕竟这是孩子们变胖的“元凶”。
当孩子们说想要零食时,请你先给他们喝一点水、试图找些事让他们做,从而分散注意力。如果他们仍然对零食念念不忘的话,给他们吃一些蔬菜:一些可爱的小番茄、一些新鲜的水果……总之,一定不能让他多吃碳水化合物、肥肉以及甜食!更重要的是,我们要把超过正常糖分含量的食物从家里拿走,不能留在身边。如果这些食物在家里,你很有可能心软了就给孩子吃,甚至你会跟孩子一起分享这些甜食。想让孩子们正确健康地吃东西,而不是在肥胖的道路上越走越远,不仅需要控制孩子,更要控制我们自己!

 
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